«سفره ایرانی» از امروز در رامسر پهن می شود

30 تیر 1395 - 11:00 dsfr.ir/c33wt

«سفره ایرانی» از امروز در رامسر پهن می شود
فرهنگ نیوز
جشنواره غذاهای محلی کردستان

جشنواره «سفره ایرانی، فرهنگ گردشگری» از امروز تا یکم مردادماه در شهرستان رامسر برگزار می شود.

به گزارش میراث آریا، معاون گردشگری سازمان میراث فرهنگی با بیان این خبر گفت: «با توجه به نیاز احساس شده در رابطه با احیای ظرفیت ها و معرفی آشپزی ایرانی با غذاهای بومی و سنتی و به کارگیری آن به عنوان امتیازی شاخص در توسعه صنعت گردشگری کشور، راه اندازی سلسله جشنواره های «سفره ایرانی، فرهنگ گردشگری» متناسب با شرایط فرهنگی و اقلیمی 8 منطقه کشور در دستور کار قرار گرفت که نخستین نمونه آن در استان مازندران برگزار خواهد شد.»

مرتضی رحمانی موحد در ادامه اظهار کرد: «امید است در آینده ای نزدیک درجه بندی های موردنظر در تعیین قیمت غذای رستوران ها اثرگذار باشد و مخاطب موردنظر آگاه شود که قرار است با چه کیفیت غذا و خدماتی روبه رو شود.»

وی خاطرنشان کرد: «همچنین در پی رویدادهای اشاره شده، مقرر شده آشپزها و رستوران های منتخب با دریافت لوح و تندیس افتخار ویژه جشنواره تقدیر شوند و به عنوان نمایندگان سفره ایرانی در نمایشگاه های بین المللی گردشگری حضور یابند.»

مدیرکل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری استان مازندران که میزبانی اولین گروه استانی این جشنواره را بر عهده دارد نیز در این خصوص گفت: «اولین گروه این جشنواره شامل شرکت کنندگان استان های مازندران، گلستان، گیلان و قزوین است و در دو بخش اصلی و جانبی در رامسر برگزار می شود.»

جزئیات طرح

پیش از این در یک نشست خبری که چندی پیش و به همین منظور برگزار شده بود، مدیرکل دفتر مطالعات آموزش معاونت گردشگری به عنوان دبیر جشنواره مذکور، ایده برگزاری این جشنواره را متعلق به نمایشگاه نهم گردشگری عنوان کرده و گفته بود: «سفره ایرانی، ریشه تاریخی و فرهنگی دارد، ما در کشورمان انواع سفره ها را داریم؛ از سفره افطار گرفته تا سفره نوروز.»

همچنین مدیرکل بازاریابی و تبلیغات گردشگری سازمان میراث فرهنگی نیز در این نشست در خصوص زمان بندی و تقسیمات منطقه ای برگزاری این سفره ها گفته بود: «مجریان این برنامه ها باید طرح برگزاری جشنواره و انتشار فراخوان آن را بر عهده بگیرند و هیات داوران این جشنواره ها در دو سطح ملی و منطقه ای تعیین خواهند شد که شامل ۶ داور ملی و دو داور بومی خواهند بود.»

محمدباقر نعمتی همچنین یادآور شده بود: «پس از این جشنواره سه نوع غذای اصلی سه نوع پیش غذا و نوشیدنی و برندهای بهتر از نظر مردم انتخاب شده و سعی می شود در رستوران های هر استان از منوی غذای محلی استفاده شود.»

دیدگاه شما

CAPTCHA
این سوال برای تشخیص اسپم نبودن می باشد.
8 + 5 =
این سوال برای تشخیص اسپم نبودن می باشد.
1