16 گروه از 12 کشور برای حضور در سومین جشنواره بین المللی غذای اکو - جاده ابریشم در #زنجان اعلام آمادگی کرده اند.
"مدیرکل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری استان زنجان"به گزارش «ایرنا»، یحیی رحمتی با بیان اینکه سومین جشنواره بین المللی غذای اکو - جاده ابریشم از 20 تا 22 اردیبهشت ماه در مجموعه نمایشگاه بین المللی کاسپین برگزار می شود، افزود: «ایجاد فضای شادی و نشاط در جامعه، ایجاد جاذبه بین المللی گردشگری منحصربه فرد در زنجان، معرفی رژیم های غذایی سالم بین المللی در جامعه، معرفی غذاهای سنتی کشورهای شرکت کننده در جشنواره و معرفی ظرفیت های گردشگری زنجان از اهداف این جشنواره هستند.»
وی خاطرنشان کرد: «حضور گروه های آشپزی از کشورهای عضو سازمان اکو و کشورهای مسیر جاده ابریشم، برپایی کارگاه آموزشی پخت غذاهای محلی و خواص غذایی آنها، اجرای موسیقی محلی و مراسم آیینی، برپایی نمایشگاه صنایع دستی مرتبط با غذا همچون ساخت ظروف غذا از جمله برنامه های محتوایی جشنواره است.»
به گفته این مقام مسوول، از هر یک از کشورهای آذربایجان، افغانستان، سوریه و چین دو گروه برای شرکت در این جشنواره غذا اعلام آمادگی کرده اند. رحمتی یادآور شد: «به علت مصادف شدن با ماه های محرم و صفر زمان برگزاری سومین جشنواره غذاهای اکو - جاده ابریشم به دهه آخر اردیبهشت ماه جاری موکول شد.»
بر اساس این گزارش، دو دوره قبلی این جشنواره غذا به میزبانی زنجان در مهرماه برگزار شد.
